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小煎五花肉的做法步骤

1.五花肉略炒水切成小丁儿。

2.锅里放油，冷油，放入五花肉，开小火扁炒。

3.切好所有的配料。

4.把肉里面的油煎出来。盛出备用。

5.锅底留油，放入葱姜蒜煸炒。

6.放入豆瓣酱。

7.放入五花肉均匀翻炒。

8.放入酱油。

9.快速翻炒。

10.放二荆条和鸡精。

11.煸炒出二荆条的香味就可以啦。

12.起锅简单又美。

小窍门&温馨提示

这道菜呢五花肉是要炒至两次的，第一次是把里面的油一定要炒出来，这样吃着才不油腻哦。里面是不需要放配菜的哦。